Sibona Grappa di Barolo 5 dl

Inhalt: 50 cl
13783
CHF 37.10 /FL

Geografisch

Land
Italien
Region
Piemonte
Produzent
Sibona

Informationen

Charakter
Sortenreiner Grappa aus der klassischen Traube der Barolo-Region. Gereift in kleinen Eichenfässern, finessenreich und samtig im Geschmack. Ein Grappagenuss von bemerkenswerter Eleganz. Nase: Intensiv, mit weichen, würzigen Noten Mund: Reif, tiefgründig und samtig. Hervoragend ausgeglichene Holznoten. Langer Abgang
Geschichte
Die "Antica Distilleria Sibona", die sich nur wenige Kilometer von Städtchen Alba entfernt befindet, zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Destillerien Italiens. Sie wurde vor mehr als 100 Jahren gegründet und besitzt die „licenza di distillazione N° 1“, eine begehrte Lizenz, die vom Finanzamt ausschließlich an traditionsreiche Destillerien vergeben wird. Als besondere Anekdote sei erwähnt, dass man bei Sibona in den Anfängen mit Hilfe einer alten umgerüsteten Lokomotive destillierte, die erst Mitte des 20. Jahrhunderts durch professionelle Destillierkolben ersetzt wurde. Eine hohe Qualität zu gewährleisten, war und ist Sibonas oberstes Ziel. Um auch die feinsten Düfte und Aromen zu erhalten, wird daher nur bester Traubentrester aus der Region Piemont genutzt, der gleich nach dem Eintreffen in der Destillerie verarbeitet wird. Die gute Qualität wird weiterhin durch den Destillationsprozess bestimmt. Das Team von Sibona hat dabei durch stetig verbesserte Destilliertechniken und durch die große Erfahrung von zwei spezialisierten Önologen ihre bereits hohen Qulitätsstandards kontinuierlich verbessert.
Weintipp
Marc, Grappa, Hefebrand, ausländisch
Volumen
40
Gebinde
CARx6