Im Mai 2010 wird eine neue Idee geboren: Oltre il Vallo, ein gereifter, edler Grappa, der in Single Malt Scotch Whisky Fässern ausgebaut wird. Die Idee besteht darin, zwei Kulturen zu vereinen und somit die Leidenschaft der Familie Berta mit der Fertigkei
Charakter
Aroma: Anklänge von Orangen, Haselnüssen, Tabak und Honig. Geschmack: weich und umhüllend; am Anfang betört eine Explosion von Geschmacksnoten, die an Trester, Rosinen, Dörrfrüchte und Mandeln erinnern; danach verführt eine leichte Note von Rauch, Torf und Malz; der Grappa ist seidig, einhüllend und langanhaltend.