Pur, als Gin & Tonic oder für Cocktails diverser Art
Vinifikation
Aromatisiert mit 12 Botanicals, wie Blauer Wacholder, Lindenblüten, Tannensprossen, Engelwurz, Koriandersamen, Pfeffer aus Madagaskar, Orangenblüten, Süssholz, Hagenbutten, frischen Zitronen und Orangenschalen, sowie einer geheimen Zutat.
Charakter
In der Nase mit Salbei, Koriander, Wacholder und Kirsche. Diese vermählen sich mit Wacholder, Thymian und Zitrusnoten am Gaumen. Der Abgang ist lang und leicht bitter.
Geschichte
Die Entwicklung für den Turicum Gin begann 2013, als die beiden Geschäftsführer Oliver Honegger und Merlin Kofler in England mehrere Gin-Destillerien besichtigten. Inspiriert von den englischen Wacholderschnäpsen beschlossen sie, einen Gin für Zürich zu kreieren. Dieser Plan wurde zusammen mit zwei Freunden innerhalb von zwei Jahren in die Tat umgesetzt. Der Turicum setzt sich aus zwölf Botanicals zusammen. Dazu gehören unter anderem Lindenblüten, welche vom Lindenhof stammen, handgepflückte Tannenspitzen aus Zürich, Hagebutten aus Olivers Garten und der geheimen Zutat Nr. 3, von der wir bis heute nicht wissen, welches Kraut sich dahinter versteckt. Definitv garantieren die Herstellung im Kleinserien-Verfahren und die hohen Qualitätsstandards einen Premium Gin, der in den letzten Jahren mehrfach mit Preisen ausgezeichnet wurde.
Bewertungstext
China Wine &; Spirits Awards 2017 Doppel-Gold International Wine &; Spirit Competition 2016 Silber