Pisco Capel

Geografisch

Land

Mexiko

Produzent

Sierre Tequila

Informationen

Vinifikation

11 Monate im Eichenfass, doppelt destiliert und mit 35% Vol abgefüllt. All dies macht den Pisco aus Chile besonders. Gerade, weil diese 3 Macharten in Peru nicht erlaubt sind. Doppelt gebrannt aus Muskatella-Trauben und nach 11 Monaten im Eichenfass mit

Charakter

Der hellgelbe Pisco duftet schon stark nach Muskateller-Trauben und diese finden sich mit einer betonten Fruchtnote im Gaumen wieder. Hinzu kommen sanfte Tannine und Holz.

Geschichte

1549 ordnet Francisco de Aguirre an, die ersten Weinberge in La Serena zu pflanzen. 1553 war damit die erste Ernte im Elqui-Tal möglich. So der Beginn des Weinbaus in Chile. Die Kooperative Pisco Capel gründete sich 1938.

Volumen

38

Gebinde

CARx6