Geografisch
- Land
- Frankreich
- Produzent
- Pernod Ricard Swiss SA
Informationen
- Konsumhinweis
- mit Wasser verdünnt (im Verhältnis 1:5 bis 1:10), gerne auch zum Aromatisieren von Cocktails
- Charakter
- Hergestellt aus Sternanis-Essenzen, mit Kräuteressenzen - darunter Pfefferminze und Koriander aromatisiert. würziger Geschmack mit Anis-Noten.
- Geschichte
- Weil zu Beginn des 19. Jahrhunderts die Herstellung von Absinth verboten wurde, stellten Bauern in der Provence als Ersatz heimlich Pastis her. Beim Pernod Anis handelt es sich jedoch - obwohl das viele meinen - nicht um einen Pastis, sondern um einen Anisschnaps, da die Kräuteressenzen destilliert und nicht mazeriert werden. Pernod Anis besteht aus Sternanis-Essenzen aus Nordvietnam und den südlichen Provinzen Chinas, welche anschliessend mit Kräuteressenzen von etwa Pfefferminze und Koriander aromatisiert werden. Übrigens ist der "Pernod Anisée" die originale Marke des ab 1975 fusionierten und heute weltweit agierenden Unternehmens Pernod Ricard.
- Volumen
- 40
- Gebinde
- CARx6
