Hervorragend zu Wildgerichten,kräftigem Käse, Schokolade oder einer Crème Brûlée.
Charakter
Mit dem Imperial Porter ehrt die Burgdorfer Gasthausbrauerei den umtriebigen Handelsreisenden Anton Krafft (1792-1857). Auf dem wiederum nur saisonal erhältlichen, mahagonifarbenen Starkbier liegt eine feine, beige Crema. Der Duft von Röstaromen, gepaart mit dunklen Beerenfrüchten, passt hervorragend zum samtig-weichen und feinperligen Trunk. Dieser erinnert die Geniesserin und den Geniesser abschliessend an karamellige Nidletäfeli mit einem Hauch von Kaffee. Stammwürze: 18.2 Alkoholgehalt: 7.0% Bittereinheiten: 27 Farbe: 110 EBC Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Saison: Herbst, Winter.