Geografisch
- Land
- Schweiz
- Produzent
- Brauerei Locher
Informationen
- Konsumhinweis
- Passt gut zu: Lamm- und Rindersteaks, gegrilltem Fleisch, Wild- und Wildvögeln, Pilzgerichten, Schokolade, gefüllten Pralinen, Mandelkeksen Es eignet sich auch besonders gut als Aperitif oder Dessertbier und wird zum Kochen wärmstens empfohlen.
- Charakter
- Dieses einzigartige Bier mit seiner kohleschwarzen Farbe hat ein überraschendes Bouquet von geröstetem Kaffee, ein Aroma von dunkler Schokolade, einen schwachen Hauch von Lakritze und einen exquisiten Blaubeer-Abgang. Gebraut aus Karamellmalz und schwarzem Lackmalz, das bei ca. 230° geröstet wurde, wird diese Spezialität mehrere Monate gelagert. Gesamteindruck: vollmundig, geröstet (Kaffee), leichter Melassegeschmack, Lakritze, dunkle Schokolade, schwacher Heidelbeergeschmack
- Gebinde
- Behälter
