Es passt ausgezeichnet zu leichten Wildgerichten wie z.B. Entenbrust auf jungem Pak-Choi, aromatischen Gerichten der asiatischen Küche, kurzgebratenem Poulet mit Satay-Sauce oder leicht säuerlichen Desserts.
Vinifikation
Benannt nach einem Hopfen-Lagerhaus auf dem Gelände der St. James Gate Brewery steht Hop House 13 für die Symbiose von Tradition und Moderne: Ein klassischer Bierstil mit modernem Twist. Noch heute werden im Hop House 13 verschiedenste Hopfen gelagert. D
Charakter
Hop House 13 ist ein knackiges Lagerbier mit Aromen von Aprikose und Pfirsich. Die fruchtigen Noten passen ausgezeichnet zur malzigen Basis für die der verwendete Kristallmalz verantwortlich ist.