WeinOffene Weissweine

Johannisberg du Valais MW AOC 50 cl

Artikel-Nr.: 14214
CHF 8.25

Geografisch

Land
Schweiz
Region
Wallis
Produzent
Provins

Informationen

Traubensorte
Sylvaner
Konsumhinweis
Apéro. Kalter, geräucherter Fisch. Terrinen. Reisgerichte. Asiatische Speisen. Süsswasserfisch. Geflügel an Rahmsauce. Käseplatte.
Charakter
Ein frischer,leichter, fruchtiger und ausgewogener Weisswein. Hellgelb. Dezentes, geradliniges Bouquet. Kernobst (Quitte) und exotische Aromen (Ananas, Banane, Litschi) dominieren leicht, vor leichten Steinobst- und zitrischen Aromen. Im Antrunk zeigt sic
Geschichte
Über 4400 Genossenschafter liefern bei Provins, dem grössten Schweizer Weinproduzenten, die Erträge aus den Rebparzellen zwischen Sierre und dem Genfersee an. Das Unternehmen setzt auf Qualität und und produziert von den heute 50 Walliser Rebsorten gut 20
Terroir
Es ist mit weniger als 600 mm Niederschlag der trockenste Kanton der Schweiz. Das Wallis profitiert von privilegierten Lagen, einem aussergewöhnlichen Klima und somit idealen Bedingungen. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 450 bis über 800 m ü.M., der Föhn im Herbst trocknet die Trauben, konzentriert den Zucker und und schützt vor Fäulnis. Die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern die Komplexität und Finessen der Aromen in den Trauben. Die kleinen Parzellen sind meist terrassenförmig angelegt und werden von Trockenmauern gestützt.
Gebinde
VINIx15
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